Białe wino wytrawne z polskiej winnicy Kamila Barczentewicza. Powstało ze szczepu Chardonnay. W nosie i ustach obecne nuty wapienne, owocowe, cytrusowe.
„Na 12 hektarach wapiennego wzgórza o południowej wystawie, odnalazłem jedno z najlepszych siedlisk w Polsce do uprawy winogron. Z szacunku do miejsca, w którym mieszkam, jak i ze względu na samą naturę – moją sojuszniczkę – uprawiam winorośl z najwyższą troską o środowisko naturalne. Przepływająca trzy kilometry stąd Wisła łagodzi zmieniający się nieokiełznany klimat, a zróżnicowane, mineralne gleby wpływają na kompleksowość smaku win ze szczepów: Chardonnay, Bläufrankisch, Gewürztraminer, Riesling, Pinot Blanc i Pinot Noir.” – mówi Kamil Barczentewicz, którego celem jest stworzenie wina odzwierciedlającego smak unikalnych warunków siedliska.
Chardonnay Beton 2021 fermentował i dojrzewał na osadzie w betonowym jajku dziewięć miesięcy. W nosie wyczuwalne wapienne i drożdżowe nuty, a także owocowe – cytrusy, melon, pigwa. Wino o wyraźnej kwasowości i lekko pikantnym ziołowo – cytrusowym finiszu.
The map ID you have entered does not exist. Please enter a map ID that exists.
| Rocznik | 2021 |
|---|---|
| Kolor | białe |
| Typ | spokojne |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Producent | Kamil Barczentewicz |
| Szczepy | Chardonnay |
| Poziom cukru | wytrawne |
| Poziom alkoholu | 13,5% |
| Pojemność | 0,75l |
