Brak w magazynie
Wino francuskie, białe, musujące typu Pet-Nat. Można wyczuć sporo aromatów drożdżowych, takich jak skórka chleba czy brioszka, ale także znaleźć możemy dojrzałe owoce. To wszystko dopełnione zintegrowaną kwasowością i strukturą.
Winifikacja tego Petillant Naturel, specjalnego rodzaju wina musującego, znanego również jako Pet-Nat, została przeprowadzona przez Boeckels w Mittelbegheim w Alzacji we Francji w następujący sposób: Moszcz z wina, który zaczyna fermentować, butelkowany jest podczas pierwszej fermentacji alkoholowej, która nie została jeszcze zakończona. Pozostały cukier w moszczu fermentuje w zamkniętej butelce. Z początkowej resztkowej ilości cukru w moszczu kwas węglowy wytwarza odpowiednie ciśnienie. Nazwa Pet-Nat wzięła się z tego naturalnego bogactwa wina musującego. Rocznik 2020 Emile BOECKEL Petillant Naturel Alsace Brut Nature zawiera 0,0 cukru resztkowego na końcu. Wino powstało bez dodatku siarki, drożdży ani usuwania osadu.
The map ID you have entered does not exist. Please enter a map ID that exists.
| Rocznik | 2020 |
|---|---|
| Kolor | białe |
| Typ | musujące |
| Kraj pochodzenia | Francja |
| Region | Alsace |
| Producent | Émile Boeckel |
| Szczepy | sylvaner |
| Poziom cukru | wytrawne |
| Poziom alkoholu | 12,5% |
| Pojemność | 0,75l |
