Świeże Verdejo od Javiera Sanza w kieliszku ukazuje słomkowy kolor z zielonymi refleksami. Nos to aromaty cytrusów, anyżu oraz owoców tropikalnych (ananas, limonka). Usta są niezwykle świeże, z ziołowym akcentem z nutami mineralnym. Zrównoważona kwasowość i finisz typowy dla Verdejo zachęcają do kolejnego kieliszka.
Winogrona na to wino pochodzą z rodzinnych winnic z prawie 15-letnich winorośli Verdejo. Moszcz jest ekstrahowany za pomocą prasy hydraulicznej. Fermentacja alkoholowa odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach < 15ºC. Po kilku tygodniach wino poddaje się klarowaniu, procesom stabilizacji i filtracji przed butelkowaniem.
Wino posiada blady kolor z zielonkawymi przebłyskami. Delikatny nos, z lekkimi nutami mandarynek, skórek pomarańczy, ananasa, limonki i nutami anyżu. Okrągłe, świeże i przyjemne w ustach, ze zrównoważoną kwasowością. Na podniebieniu trwałe smaki owoców cytrusowych połączone z nutami trawy cytrynowej i aromatycznych ziół.
Podawać dobrze schłodzone (6-8ºC). Najlepiej smakuje jako aperitif lub z daniami z grilla, delikatnymi rybami, małżami, czy kurczakiem z warzywami.
The map ID you have entered does not exist. Please enter a map ID that exists.
| Rocznik | 2022 |
|---|---|
| Kolor | białe |
| Typ | spokojne |
| Kraj pochodzenia | Hiszpania |
| Region | Rueda |
| Szczepy | Verdejo |
| Producent | Javier Sanz |
| Poziom cukru | wytrawne |
| Poziom alkoholu | 13,0% |
| Pojemność | 0,75l |
